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Thai Salat mit Avocado
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Zerissener Thai-Salat mit Avocado

Zerissener Thai-Salat mit Avocado ist ein lebhaftes und erfrischendes Gericht, das knackiges Gemüse mit cremiger Avocado kombiniert, alles in einem zesty Dressing vermischt. Perfekt für Sommerversammlungen oder eine leichte Mahlzeit, dieser Salat sprudelt vor Geschmack und ist ein Fest für die Augen. Einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe, ist es ein Publikumsliebling, das jede Gelegenheit hebt.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Serves
Gericht: Salat
Küche: Thai
Kalorien: 250
Ingredients Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 2 Tassen zerissener grüner Kohl
  • 1 Tasse geriebene Karotten
  • 1 rote Paprika, dünn geschnitten
  • 3 Frühlingszwiebeln, geschnitten
  • ½ Tasse frischer Koriander, gehackt
  • 1 reife Avocado, gewürfelt
  • ½ Tasse geröstete Erdnüsse, grob gehackt
  • 2 EL Fischsoße
  • 3 EL frisch gepresster Limettensaft
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Sriracha-Sauce

Method
 

Anleitungen
  1. Bereite das Gemüse vor: Schneide den Kohl, reibe die Karotten und schneide die Paprika und Frühlingszwiebeln.
  2. Bereite das Dressing zu: Verquirle in einer kleinen Schüssel Fischsoße, Limettensaft, Zucker und Sriracha.
  3. Vermische alles: Gib das Gemüse, den Koriander und die Erdnüsse in eine große Schüssel. Gieße das Dressing darüber und mische gut.
  4. Füge zuletzt die Avocado hinzu: Hebe vorsichtig die gewürfelte Avocado unter, um ihre Textur zu erhalten.
  5. Kühle vor dem Servieren: Stelle den Salat für 15-30 Minuten in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.