Go Back
Bunter Nudelsalat mit Balsamico Dressing
lea

Weltbester bunter Nudelsalat mit Balsamico-Dressing

Unser liebstes Nudelsalat Rezept ist Meal Prep-geeignet, die perfekte Grillbeilage oder für ein Picknick. Dazu ist er in 30 Minuten vorbereitet, schnell, einfach und super lecker.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 6
Gericht: Beilage, Hauptgericht, Salat
Küche: Deutsch
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Nudeln (z.B. Farfalle)
  • 1 Gurke
  • 350 g Tomaten
  • 2 Paprika (rot und gelb)
  • 2 Mozzarella
  • 2 große Handvoll Basilikum
  • 3 TL Salz
  • 1 TL Zucker
  • 6 EL Balsamicoessig
  • 12 EL Olivenöl

Kochutensilien

  • Kochlöffel
  • Topf
  • Salatschüssel

Method
 

Anweisungen
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente garen, abgießen und zum Abkühlen zur Seite stellen.
  2. Gurke, Paprika, Tomaten und Mozzarella in Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. Für das Dressing Salz, Zucker, Essig und Öl gut miteinander verrühren.
  3. Die abgekühlten Nudeln mit dem Dressing vermischen und zu Gemüse, Basilikum und Mozzarella in die Schüssel geben.
  4. Nach Geschmack kann nun noch mit etwas Essig, Salz und Pfeffer nachgewürzt werden, genießen.