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Veganer Hokkaidokürbis aus dem Ofen
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Veganer Hokkaidokürbis aus dem Ofen | Rezept Ofenkürbis

Feierabend und Hunger auf etwas Deftiges? Wir zeigen dir, wie du Hokkaidokürbis aus dem Ofen machst. Unkompliziert und absolut oberyummy!!!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Abendessen, Hauptspeise
Küche: Deutsch
Kalorien: 259
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 1 Stück Hokkaidokürbis nussig, leuchtend orange und nach dem Garen schön cremig.
  • 4 EL Olivenöl gibt Röstaromen und sorgt für Saftigkeit.
  • 1 Zweig Rosmarinzweig bringt intensive, erdige Frische.
  • 4 Zweige Thymianzweige sorgen für ein wunderbar würziges Aroma.
  • 1 EL Agavendicksaft lässt die Kürbisspalten leicht karamellisieren und hebt die Süße hervor.
  • 0.5 TL Zimt gibt einen feinen, leicht süßlichen Gewürz-Twist.
  • nach Geschmack Salz bringt alle Aromen zusammen.

Kochutensilien

  • Backblech
  • Messer
  • Schüssel

Method
 

Instructions
  1. Den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Den Hokkaidokürbis waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Danach den Hokkaido vierteln und in Spalten schneiden. Kürbisspalten in eine Schüssel geben.
  2. Olivenöl dazugeben und die Kräuter hineinzupfen. Agavendicksaft und Zimtpulver dazugeben und mit Salz würzen. Anschließend alles gut miteinander vermengen.
  3. Die Spalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 25 Minuten in den Ofen geben.