Tortellini kochen: Koche die Tortellini nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser, gieße sie ab und gib sie in eine Schüssel.

Mit Pesto mischen: Rühre das Basilikumpesto unter und lass die Tortellini – wenn möglich – 1–2 Stunden im Kühlschrank marinieren. So nehmen sie das Aroma perfekt auf.

Zutaten vorbereiten: Wasche die Mini-Tomaten, tupfe die Mozzarella-Bällchen trocken und zupfe frische Basilikumblätter ab.

Aufspießen: Stecke abwechselnd ein Tortellini, ein Mozzarella-Bällchen, ein Basilikumblatt und eine Tomate auf einen Holzspieß oder Zahnstocher.

Anrichten: Ordne die Spieße auf einer Platte an und serviere sie mit etwas Balsamico-Creme oder frischem Pesto zum Dippen.