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Supersaftiger Apfelkuchen
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Supersaftiger Apfelkuchen

Der Star auf jeder Kaffeetafel! Diesen supersaftigen Apfelkuchen mit Zimt darfst du dir auf keinen Fall entgehen lassen. Außerdem kannst du ihn super einfach abwandeln und andere Früchte verwenden.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
In der Form abkühlen lassen 10 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 20 Minuten
Portionen: 10 Stück
Gericht: Kuchen
Küche: Deutsch
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 1 kg Äpfel (siehe Tipps)
  • 125 g Butter
  • 120 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 250 g Mehl
  • ½ Packung Backpulver
  • Fett für die Form
  • 2 EL Zucker für die Oberfläche

Kochutensilien

  • Springform 22-24 cm

Method
 

Anleitungen
  1. Die Äpfel schälen, entkernen und in mittelgroße Würfel (ca. 2x2 cm) schneiden. Ofen auf 180 Grad (O/U Hitze) vorheizen.
  2. Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver mit dem Handrührgerät zu einem Rührteig verrühren und die Äpfel darunter mischen.
  3. Eine Springform 22-24 cm fetten, die Masse darin verteilen und so gut wie möglich glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
  4. Anschließend 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.