Go Back
Streusel-Apfel-Kuchen
lea

Streusel-Apfel-Kuchen

Bestes Apfelkuchen mit Streusel Rezept: Aus leckerem Streuselteig und saftigen Äpfeln ist der köstliche Apfel Streuselkuchen schnell und einfach gebacken.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 40 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 16
Kalorien: 233
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Weizenmehl
  • 2.5 TL Dr. Oetker Original Backin
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 2 Stück Eier (Größe M)
  • 200 g weiche Butter oder Margarine
  • 1000 g Äpfel, z. B. Holsteiner Cox
  • 1 Stück Saft von 1 Zitrone
  • 50 g Zucker Für die Apfelfüllung
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker Für die Apfelfüllung
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • etwas Fett Für die Springform

Kochutensilien

  • Springform

Method
 

Anleitung
  1. Springformboden fetten. Backofen vorheizen.
  2. Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) zunächst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu Streuseln verarbeiten. 2/3 der Streusel auf dem Springformboden verteilen und andrücken, dabei einen etwa 3 cm hohen Rand formen.
  3. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Die Apfelspalten mit den übrigen Zutaten vermischen und auf dem Boden verteilen. Übrige Streusel darauf verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
  4. Streusel-Apfel-Kuchen lösen und in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Vor dem Servieren den Streusel-Apfel-Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.