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Steckrübenpommes aus dem Ofen
lea

Steckrübenpommes aus dem Ofen

Steckrübe eignen sich prima für Aufläufe, Gratins und Suppen. Man kann daraus aber auch tolle Pommes zaubern. Dieses Rezept eignet sich auch für eine Zubereitung mit Kartoffeln. Gerne kannst du auch beide Gemüse mischen.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 Personen
Kalorien: 165
Zutaten Kochutensilien Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 1 Stück Steckrübe (ca. 900 g)
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 4 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • 1 TL Paprikapulver

Kochutensilien

  • Backblech
  • Sparschäler
  • schneidendes Messer

Method
 

Anleitung
  1. Den Backofen auf 180° (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Steckrübe mit einem Sparschäler schälen und mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Rosmarin waschen und trocken schütteln, die Nadeln abzupfen und mit Olivenöl, ca. 1 TL Salz und Paprikapulver zu einer Marinade verrühren. Die Steckrübenstifte dazugeben und alles gut vermengen, sodass die Steckrübenstifte gleichmäßig benetzt sind.
  3. Die Steckrübenstifte auf einem Backblech verteilen und im Ofen (Mitte) in 30-40 Min. goldbraun backen, dabei zweimal wenden. Die Steckrübenpommes aus dem Ofen nehmen und servieren.