Erhitze eine beschichtete Pfanne oder eine Grillplatte auf mittlerer bis hoher Hitze.

Greife eine Handvoll Hackfleisch und drücke sie direkt auf eine Hälfte einer Tortilla. Jetzt ordentlich würzen.

Drehe die Tortilla mit der Fleischseite nach unten in die heiße Pfanne und lasse das Ganze 2–3 Minuten braten, bis das Fleisch kräftig gebräunt ist.

Wende das Ganze vorsichtig, bestreue die Fleischseite großzügig mit Käse und klappe die Tortilla zusammen.

Brate beide Seiten noch einmal an, bis die Tortilla goldbraun und der Käse geschmolzen ist.

In Stücke schneiden und mit deinen Lieblings-Burger-Toppings oder Dips servieren.