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Schokoladen Haselnuss Mascarpone Becher
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Schokoladen Haselnuss Mascarpone Becher

Rezept für Schokoladen Haselnuss Mascarpone Becher! Eine süße und cremige No-Bake-Schokoladen-Haselnuss-Mischung wird über einer Schicht Schokoladenkeks-Brösel serviert und kaltgestellt.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 15 Minuten
Portionen: 6 Servierungen

Zutaten
  

Zutaten
  • 12 Schokoladen-Creme-Sandwich-Kekse
  • 2 Esslöffel (30 Gramm) ungesalzene Butter (geschmolzen)
  • 8.8 Unzen (250 Gramm) Mascarpone-Käse (bei Zimmertemperatur erweicht)
  • 2/3 Tasse (200 Gramm) Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich
  • 1/4 Tasse (30 Gramm) Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse (240 Milliliter) Schlagsahne

Kochutensilien

  • Küchenmaschine

Method
 

Anleitung
  1. Zerkleinere die Schokoladen-Creme-Sandwich-Kekse in einer Küchenmaschine oder fülle sie in einen Gefrierbeutel und rolle kräftig mit einem Nudelholz darüber, bis feine Brösel entstehen.
  2. Vermenge die Keksbrösel in einer kleinen Schüssel mit der geschmolzenen Butter, bis alles gleichmäßig benetzt ist und die Masse leicht zusammenhält.
  3. Verteile die Mischung auf kleine Gläser und drücke sie mit einem Löffel oder einem Glasboden leicht fest. Stelle die Gläser in den Kühlschrank, während du die Creme zubereitest.
  4. Gib Mascarpone, Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine große Schüssel oder in die Schüssel deiner Küchenmaschine mit Paddelaufsatz. Schlage alles cremig, bis eine glatte, glänzende Mischung entsteht.
  5. Schlage in einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Handmixer oder Schneebesen, bis weiche Spitzen stehen bleiben.
  6. Hebe ein Drittel der geschlagenen Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung, um sie aufzulockern. Anschließend die restliche Sahne ebenfalls vorsichtig unterheben – die Masse soll schön luftig bleiben.
  7. Verteile die fertige Schokoladen Haselnuss Mascarpone Creme gleichmäßig auf die Gläser mit dem Keksboden. Die Oberfläche kannst du glatt streichen oder dekorativ mit einem Löffel wellenförmig ziehen.
  8. Decke die Gläser ab und stelle sie für mindestens zwei Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kalt. So verbinden sich die Aromen und die Creme wird angenehm fest.
  9. Serviere die Becher gut gekühlt – nach Wunsch leicht dekoriert, und genieße direkt aus dem Glas.