Zutaten
Kochutensilien
Method
Anleitung
- Zerkleinere die Schokoladen-Creme-Sandwich-Kekse in einer Küchenmaschine oder fülle sie in einen Gefrierbeutel und rolle kräftig mit einem Nudelholz darüber, bis feine Brösel entstehen.
- Vermenge die Keksbrösel in einer kleinen Schüssel mit der geschmolzenen Butter, bis alles gleichmäßig benetzt ist und die Masse leicht zusammenhält.
- Verteile die Mischung auf kleine Gläser und drücke sie mit einem Löffel oder einem Glasboden leicht fest. Stelle die Gläser in den Kühlschrank, während du die Creme zubereitest.
- Gib Mascarpone, Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich, Puderzucker und Vanilleextrakt in eine große Schüssel oder in die Schüssel deiner Küchenmaschine mit Paddelaufsatz. Schlage alles cremig, bis eine glatte, glänzende Mischung entsteht.
- Schlage in einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Handmixer oder Schneebesen, bis weiche Spitzen stehen bleiben.
- Hebe ein Drittel der geschlagenen Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung, um sie aufzulockern. Anschließend die restliche Sahne ebenfalls vorsichtig unterheben – die Masse soll schön luftig bleiben.
- Verteile die fertige Schokoladen Haselnuss Mascarpone Creme gleichmäßig auf die Gläser mit dem Keksboden. Die Oberfläche kannst du glatt streichen oder dekorativ mit einem Löffel wellenförmig ziehen.
- Decke die Gläser ab und stelle sie für mindestens zwei Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kalt. So verbinden sich die Aromen und die Creme wird angenehm fest.
- Serviere die Becher gut gekühlt – nach Wunsch leicht dekoriert, und genieße direkt aus dem Glas.
