Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

Für die Streusel die Butter mit der Zartbitterschokolade langsam schmelzen und abkühlen lassen. Die abgekühlte Butter-Schokolademischung mit dem Mehl, Salz, Vanille- und Kristallzucker zu Streuseln rühren. Sobald sich Streusel bilden, die Küchenmaschine ausschalten und die Streuselmasse in den Kühlschrank stellen.

Alle Zutaten zu einem Teig kneten.

Den Schokomürbteig mithilfe eines Nudelholzes auf einem Stück Backpapier ausrollen, dieses dann auf ein Backblech ziehen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und den Mürbteig 10 Minuten backen.

Zitrone heiß waschen und abtrocknen. Die Zitronenhaut abreiben, den Saft auspressen.

Topfen mit dem Puderzucker, dem Zitronensaft und -abrieb, dem Vanillezucker, dem Puddingpulver und den Eier in eine Schüssel geben und gut miteinander verrühren.

Die Topfencreme auf dem vorgebackenen Mürbteig gleichmäßig verteilen.

Entkernte Marillen auf die Topfencreme legen. Ich lege immer eine Reihe mit der Schnittfläche nach oben und eine nach unten.

Marillenmarmelade erhitzen und mit einem Pinsel auf die Marillenhälften auftragen. Den Kuchen für 25 Minuten backen.

Anschließend die Schokostreusel auf der Marillenschicht verteilen und weitere 25-30 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen.

Den fertig gebackenen Schoko-Marillenkuchen aus dem Backrohr nehmen und auskühlen lassen.

Mit Puderzucker bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.