Go Back
Herbst
lea

Schnelles Herbst-Rezept: Cremige One-Pot-Pasta mit Kürbis Rezept

Mit dem Kürbis-Spaghetti-Rezept aus einem Topf sparst du nicht nur viel Zubereitungszeit, sondern auch viel Abwasch!
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Herbst
Kalorien: 610
Zutaten Kochutensilien Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 1/2 Hokkaidokürbis (ca. 700 g) Hokkaidokürbis
  • 4 EL Öl
  • 70 g tiefgefrorenes Zwiebel-Duo
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 400 g Spaghetti
  • 100 g Gorgonzola-Käse
  • 100 g Schlagsahne
  • Salz und Pfeffer
  • Basilikum zum Garnieren

Kochutensilien

  • Topf

Method
 

Anleitungen
  1. Kürbis waschen, entkernen und würfeln. Brühe erhitzen. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel-Duo und Kürbis darin andünsten. Brühe angießen. Spaghetti zufügen. Zugedeckt ca. 8 Minuten köcheln lassen.
  2. Käse zerbröseln, mit der Sahne in den Topf geben und unterrühren. Weitere ca. 2 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti anrichten. Mit Basilikum garnieren.