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Salattorte
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Salattorte zum Osterbrunch

Salattorte zum Osterbrunch
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 8
Gericht: Frühstück
Küche: European
Kalorien: 200
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 1 Knoblauchzehe Knoblauch
  • 1 Handvoll Petersilie
  • 100 g Mayonnaise
  • 100 g Skyr, natur
  • 150 g Crème légère
  • 1 TL Senf, mittelscharf
  • 2 EL Himbeeressig
  • 1 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer, gem.
  • 1 Msp. Paprikapulver, rosenscharf
  • 6 Eier Eier, hartgekocht
  • 2 Tomaten Tomaten
  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 100 g Hähnchenbrustaufschnitt
  • 140 g Light-Käse-Scheiben
  • 1/4 Salatgurke Salatgurke
  • 2-3 Radieschen Radieschen
  • 3 Cocktailtomaten Cocktailtomaten
  • 1/2 Kästchen Kresse

Kochutensilien

  • Mixtopf oder Küchenmaschine
  • Tortenring (Ø 20 cm)
  • Schneidebrett und scharfes Messer
  • Große Servierplatte

Method
 

Instructions
  1. Knoblauch und Petersilie im Mixtopf 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Restliche Zutaten für die Salatcreme zugeben und 10 Sek./Stufe 3 vermengen. Umfüllen.
  2. Eier und Tomaten in Scheiben schneiden. Einen Tortenring (ø20 cm) auf eine Platte stellen und mit großen Blättern vom Eisbergsalat auskleiden. Etwas Creme auf den Salatboden streichen und wie folgt schichten:• Hähnchenbrustaufschnitt• Käse• Eier• Salatcreme• Salat• Tomaten• Hähnchenbrustaufschnitt• Käse• Salat• Tomaten• Eier• Käse• restliche Salatcreme
  3. Für die Deko Gurke und Radieschen in feine Scheiben schneiden. Cocktailtomaten vierteln. Torte verzieren und bis zum Servieren kalt stellen. Mit Kresse bestreut servieren.
  4. NACHGEKOCHT?Zeige uns @mixgenuss und unseren Fans deine Fotos mit dem Hashtag #mixgenussblog oder #mixgenussrezept