Go Back
Süßkartoffelrondellen mit Honig und Feta
lea

Rondelles de Patate Douce au Miel et Feta

Ces rondelles de patate douce au miel et à la feta sont un accompagnement sucré et salé parfait pour n'importe quel repas.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 portions
Gericht: Accompagnement
Küche: Américaine
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 2 Stück mittelgroße Süßkartoffeln (geschält und in 1,25 cm dicke Scheiben geschnitten)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • ½ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 115 g Feta (zerkrümelt)
  • 2 Esslöffel Honig
  • 1 Esslöffel frische Thymianblätter (gehackt, optional)
  • 1 Esslöffel balsamischer Glasur (optional)
  • 60 ml Nüsse oder Pekannüsse (gehackt, optional, zum Garnieren)

Kochutensilien

  • four

Method
 

Instructions
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
  2. Schälen Sie die Süßkartoffeln mit einem Schäler und schneiden Sie sie in 1,25 cm dicke Scheiben.
  3. In einer großen Schüssel die Süßkartoffelscheiben mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Scheiben in einer einzigen Schicht anordnen.
  5. 20-25 Minuten rösten, dabei zur Hälfte der Zeit wenden, bis sie zart und leicht goldbraun sind.
  6. Vom Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
  7. Den zerkrümelten Feta gleichmäßig auf den noch warmen Süßkartoffelscheiben verteilen.
  8. Mit Honig beträufeln.
  9. Fügen Sie die optionalen Garnituren hinzu: gehackter frischer Thymian, gehackte Nüsse und balsamische Glasur.
  10. Sofort servieren.