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Rauchige BBQ Blumenkohlsteaks
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Rauchige BBQ Blumenkohlsteaks

Ein köstliches Gericht mit gegrillten Blumenkohlsteaks und rauchigem Geschmack, perfekt für Sommergrills und gesundes Essen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 3 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Amerikanisch
Kalorien: 150
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • 1 großer Kopf Blumenkohl
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Räucherpaprika
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse BBQ-Sauce (deine Lieblingsmarke)

Kochutensilien

  • Grill oder Ofen

Method
 

Anleitung
  1. Bereite den Blumenkohl vor, indem du die Blätter entfernst und ihn in 1 Zoll dicke Steaks schneidest.
  2. Würze die Steaks mit einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauchpulver, Räucherpaprika, Zwiebelpulver, schwarzem Pfeffer und Salz.
  3. Grille die Blumenkohlsteaks bei mittelhoher Hitze 5-7 Minuten auf jeder Seite oder röste sie im Ofen bei 220°C für 25 Minuten.
  4. Pinsle während der letzten Minuten des Kochens BBQ-Sauce über die Steaks, um sie karamellisieren zu lassen.

Notizen

Die Steaks lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag aufwärmen.