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Pizzasuppe
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Pizzasuppe

Die Pizzasuppe ist der Knaller und perfekt als sattmachende Suppe für die ganze Familie oder die nächste Feier. Rezept ohne Pilze.
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Portionen: 3 Portionen
Zutaten Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 500 g Rinderhack
  • etwas Öl
  • 2 EL Ajvar mild
  • 1 Zwiebel
  • 2 Frische Paprika (gemischt: gelb, rot, orange)
  • 1 Dose(n) Mais
  • 1 handvoll Kirschtomaten
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml fettreduzierte Sahne (z. B Cremafine)
  • 2 Dose(n) passierte Tomaten (á 400g)
  • 200 g Kräuterschmelzkäse
  • 2 EL Oregano, getrocknet
  • etwas Salz und Pfeffer
  • etwas frische Petersilie
  • etwas Käse (Parmesan oder anderen geraspelten Käse zum Bestreuen)

Method
 

Instructions
  1. Die Zwiebeln fein hacken und die Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
  2. Das Hackfleisch in etwas Olivenöl anbraten, Zwiebeln und Ajvar hinzugeben und kurz mitbraten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen.
  3. Mais und Paprika und Kirschtomaten hinzugeben und alles miteinander verrühren. Den Schmelzkäse einrühren, Sahne, Kräuter und Gewürze hinzugeben und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
  4. Bei Bedarf mit Käse bestreuen und mit frischem Brot servieren.