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Pasta à la Guacamole
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Pasta à la Guacamole

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Portionen: 4 Personen
Zutaten Kochutensilien Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 400 g Tagliatelle
  • 2 Limetten (Saft und Abrieb)
  • 2 Avocados, in kleinen Würfeln
  • 3 Fleischtomaten, ohne Kerne, in kleinen Würfeln
  • 1 Bund Koriander, gehackt
  • 1 rote Zwiebel, in feinen Würfeln
  • 1 kleine rote Chili, entkernt, in feinen Würfeln
  • Salz & grob gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochutensilien

  • Große Schüssel
  • Großer Topf

Method
 

Anweisungen
  1. Alle Zutaten für den Guacamole Mix in einer großen Schüssel mischen und etwas ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Pasta nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen lassen und mit der Guacamole vermischen. Entweder sofort servieren oder auch kalt als Salat geniessen.