Heize den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor. Fette eine Kastenform (ca. 25×13 cm) und lege sie mit Backpapier aus.

Bereite zuerst den Schokorührteig für die Hasen vor: Verrühre zimmerwarme Butter mit Kristallzucker, Vanillezucker und einer Prise Salz cremig, bis die Masse hell und luftig ist.

Gib die Eier einzeln dazu, jeweils gut unterrühren. Das Mehl mit Kakaopulver und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Naturjoghurt zur Buttermasse geben – rühre solange, bis ein homogener, glatter Teig entsteht.

Fülle den Schokoteig in die vorbereitete Kastenform und backe ihn für ca. 50–55 Minuten. Mach die Stäbchenprobe: Kommt das Holzstäbchen sauber heraus, ist der Teig fertig. Lass den Kuchen vollständig auf dem Kuchengitter auskühlen.

Schneide den kalten Schokokuchen in etwa 1–1,5 cm dicke Scheiben. Drücke mit dem Hasenausstecher aus jeder Scheibe einen Hasen aus – möglichst dicht an dicht, damit kein Teig verloren geht.

Nun zum hellen Rührteig: Wiederhole die Cremeschritte wie oben, dieses Mal aber ohne Kakaopulver. Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz cremig rühren, dann Eier, Mehl mit Backpulver und Joghurt einarbeiten.

Fülle diesen Teig in einen Spritzbeutel, schneide die Spitze ab und verteile eine dünne Schicht am Boden der gereinigten, wieder eingefetteten und mit Backpapier ausgelegten Kastenform. Ziehe zusätzlich kleine Teigwälle an den kurzen Enden der Form.

Stelle die ausgestochenen Schokohasen eng aneinander in die Mitte der Form, direkt auf die untere Teigschicht. Die Hasen sollten möglichst gerade stehen und eng anliegen, damit nach dem Backen jeder Anschnitt gleichmäßig aussieht.

Verteile nun vorsichtig den restlichen hellen Teig mit dem Spritzbeutel neben den Hasen und vollständig darüber, bis alles bedeckt ist.

Den Kuchen erneut bei 180°C Ober-/Unterhitze etwa 50 Minuten backen. Auch hier prüfe mit der Stäbchenprobe, ob der Kuchen fertig ist. Lass ihn danach in der Form abkühlen und setze ihn anschließend auf ein Gitter, bis er vollständig ausgekühlt ist.