Die gefrorenen Beeren mit Zucker in einem kleinen Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen, bis die Beeren komplett zerkocht sind und ein Teil der Flüssigkeit verdampft ist. Vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen. Den Ofen auf 165 Grad Umluft vorheizen. Die Eiweiße in einer großen Schüssel mit einem Handmixer steif schlagen, den Zucker dabei nach und nach hinzugeben. Schlagen, bis eine glatte Meringe entsteht. Nüsse fein hacken, vorsichtig unter die Meringe heben. Eine Springform (Ø 22–24 cm) vorbereiten, den Boden mit Backpapier auslegen und die Seiten leicht einfetten. Die Nussmasse in die Form geben und gleichmäßig verteilen. Ca. 30–40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Abkühlen lassen. Die Schlagsahne steif schlagen, das abgekühlte Beerensieb vorsichtig unterheben. Den Beerenschaum auf dem abgekühlten Nussboden verteilen und mit frischen Beeren dekorieren. Sofort servieren.