Fang mit den Butterkeksen an: Zerbrösele sie von Hand oder mit einem Nudelholz (du kannst sie auch flugs in einen Gefrierbeutel füllen und ordentlich draufhauen, das macht Laune!). Streu die Brösel gleichmäßig in die Form und vermische sie mit geschmolzener Butter. Fest andrücken, damit der Boden nicht auseinanderfällt.

Jetzt kommt die süße Verführung: Die gezuckerte Kondensmilch wird mit den Eiern, Vanillezucker und einer Prise Salz in einer großen Schüssel kräftig aufgeschlagen, bis alles aussieht wie samtige Vanillecreme. Gib das Backpulver zum Schluss dazu und rühre nochmal locker durch.

Gieße diese fluffige Mischung über den Keksboden. Hier muss alles glatt verteilt sein, damit später jede Ecke was abbekommt. Ein bisschen gegen die Form klopfen hilft, damit sich keine Blasen bilden.

Ab in den vorgeheizten Ofen – dort darf der Milchmädchen Kuchen langsam zu goldener Perfektion backen. Schau ruhig öfter mal rein: Wenn die Oberfläche hellgolden ist und sich die Masse leicht setzt (sie darf in der Mitte noch leicht wackeln), ist er fertig. Lasse ihn nach dem Backen komplett abkühlen, erst dann schneidet er sich richtig schön.