Gib die Eier mit Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel. Schlage sie schaumig auf. Gieße nach und nach das Sonnenblumenöl dazu. Mische das Mehl mit Backpulver und Salz. Rühre kurz die Mehlmischung unter, bis sich alle Zutaten verbunden haben. Zum Schluss hebst du mit einem Teigschaber die Limonade unter.

Heize den Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vor. Belege eine Muffinform mit Muffinförmchen. Verteile den Teig darin. Backe die Fanta Muffins für 25 Minuten. Nimm sie anschließend aus dem Ofen und lass sie abkühlen.

Verrühre den Puderzucker mit der Orangenlimonade. Verteile den Zuckerguss auf den Muffins. Streue die bunten Streusel darüber.