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Kuchen am Stiel
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Kuchen am Stiel - einfaches Kindergeburtstags-Rezept

Diese selbstgemachten Kuchen am Stiel sind kunterbunt und so lecker – perfekt für den nächsten Kindergeburtstag. Bei der Deko des saftigen Kuchens kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen.
Vorbereitungszeit 35 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 15 Stück

Zutaten
  

Zutaten
  • 350 g Weizenmehl (Type 405)
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 200 ml Zitronen-Limonade
  • 130 ml Sonnenblumenöl
  • Etwas Butter für die Form
  • 15 Holzstäbchen
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 200 g Vollmilchschokolade
  • 200 g weiße Schokolade
  • Nach Belieben etwas neutrales Speiseöl
  • 2 EL bunte Zuckerstreusel
  • 100 g bunte Schokolinsen

Kochutensilien

  • Blech (39 x 26 x 4 cm) oder eine Auflaufform (ca. 30 x 25 cm)

Method
 

Anleitungen
  1. Ein Blech (39 x 26 x 4 cm) oder eine Auflaufform (ca. 30 x 25 cm) einfetten und den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Für den Teig Mehl mit Backpulver und Salz vermischen. Dann mit allen restlichen Zutaten zu einem Teig verrühren, in die Form geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Kuchen vollständig auskühlen lassen.
  2. Blechkuchen in 15 rechteckige Stücke schneiden (nach Belieben können auch kleinere Stücke geschnitten werden). Kuchenstücke mit etwas Abstand auf einem Stück Backpapier platzieren, je ein Holzstäbchen in jedes Stück stecken.
  3. Für die Deko zunächst eine Sorte Schokolade langsam über einem Wasserbad schmelzen. Nach Belieben die Schokolade mit etwas Öl verdünnen. Je 1-2 TL Schokolade auf die Kuchenstücke geben, dann mit einem Messer oder dem Teelöffel den Guss verstreichen, auch über die Seiten des Kuchenstücks. Stück zurück auf das Backpapier legen und mit bunten Schokolinsen und Zuckerstreuseln verzieren.
  4. Schritt drei mit den restlichen beiden Schokoladensorten wiederholen, bis alle Kuchenstücke dekoriert sind. Schokoglasur bei Zimmertemperatur anziehen lassen. Die Kuchenstücke unter einer Kuchenhaube bei Zimmertemperatur lagern.