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Kohlrabi Möhren Salat
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Kohlrabi-Möhren-Salat – einfach & lecker

Unser Kohlrabi-Möhren-Salat ist schnell und einfach zubereitet: Die Gemüseraspel überziehen wir mit einem cremigen Dressing aus Crème fraîche, Sesamöl und Balsamicoessig. Je länger das Gemüse durchzieht umso besser – toll zum Vorbereiten!
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Zubereitungszeit 20 Minuten
im Kühlschrank durchziehen lassen 30 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 4 Portion
Gericht: Gesunde Rezepte
Küche: deutsche Rezepte
Kalorien: 190
Zutaten Kochutensilien Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 2 Stück Kohlrabi
  • 2 Stück Möhre
  • 2 EL Crème fraîche
  • 1 EL geröstetes Sesamöl
  • 2 EL weißer Balsamicoessig
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL flüssiger Honig
  • 4 Scheibe Vollkornbrot

Kochutensilien

  • Küchenmaschine

Method
 

Instructions
  1. Kohlrabi und Möhren waschen, putzen und schälen. Das Gemüse, am besten mit Hilfe einer Küchenmaschine, grob raspeln.
  2. Crème fraîche mit dem Sesamöl, Balsamicoessig, Salz, Pfeffer und Honig cremig rühren und mit dem Raspel-Gemüse mischen. Den Kohlrabi-Möhren-Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen. Mit den Vollkornbrot-Scheiben servieren.