Heize den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.

Würze die Hähnchen-Tender mit Salz und Pfeffer.

Bereite drei Schalen vor: In die erste kommt Mehl, in die zweite verquirlst du die Eier, in die dritte rührst du die Semmelbrösel zusammen mit Parmesan, Knoblauchpulver und Paprika.

Wende die gewürzten Hähnchenstücke zuerst im Mehl, dann im Ei und zuletzt in der würzigen Bröselmischung.

Lege die panierten Tender mit etwas Abstand auf das Backblech. Jetzt vorsichtig mit etwas Olivenöl beträufeln.

Backe alles für 18–20 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun und knusprig aussieht.

Serviere die Hähnchen-Tender sofort, frisch aus dem Ofen, mit etwas frischer Petersilie und nach Belieben extra Parmesan bestreut.