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Knusprige Hähnchen Quesadillas
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Knusprige Hähnchen Quesadillas

Schnelle und knusprige Quesadillas gefüllt mit zerrupftem Hähnchen, geschmolzenem Käse und angebratenem Paprika und Zwiebeln. Ein tröstliches und schmackhaftes Gericht, ideal zum Teilen mit Freunden und Familie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Gesamtzeit 18 Minuten
Portionen: 4 Quesadillas
Gericht: Hauptgericht, Vorspeise
Küche: Mexikanisch, Tex-Mex
Kalorien: 450
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerrupft (Am besten übrig gebliebenes Brathähnchen verwenden.)
  • 1 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)
  • 4 Stück Fladen-Tortillas
  • 1/2 Tasse Paprika, gehackt (Jede Farbe funktioniert, rot oder gelb sind aber süßer.)
  • 1/2 Tasse Zwiebel, gehackt
  • 1 Esslöffel Olivenöl (Erhitzen bis es schimmert für die besten Bratenergebnisse.)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.
  2. Füge die gehackten Zwiebeln und Paprika hinzu und brate sie, bis sie weich sind.
  3. In einer Schüssel vermische das zerrupfte Hähnchen mit den angebratenen Gemüse und Käse. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Lege eine Tortilla in die heiße Pfanne, fülle sie mit der Hähnchenmischung und bedecke sie mit einer anderen Tortilla.
  5. Brate die Quesadilla, bis beide Seiten goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
  6. Schneide die Quesadilla in Wedges und serviere sie mit Sauerrahm und Salsa.