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Knoblauch Petersilien Grillbrot
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Knoblauch-Petersilien-Grillbrot

Dieses vegane Knoblauch-Petersilien-Grillbrot vereint die aromatische Frische von Petersilie mit der pikanten Würze von Knoblauch auf einem knusprig gegrillten Brot. Es ist der perfekte Begleiter zu sommerlichen Grillgerichten oder als eigenständiger Snack, um deine Geschmacksknospen zu verwöhnen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage
Küche: Grillgericht
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 1 großes Baguette oder Ciabatta (vorzugsweise vom Vortag) Baguette oder Ciabatta
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 2 EL frische Petersilie (fein gehackt)
  • 1 TL Meersalz
  • 1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL Chiliflocken (optional) für etwas Schärfe

Kochutensilien

  • Grill

Method
 

Instructions
  1. Das Baguette oder Ciabatta längs halbieren und jede Seite großzügig mit Olivenöl bestreichen.
  2. In einer kleinen Schüssel den fein gehackten Knoblauch mit der gehackten Petersilie, Meersalz, schwarzem Pfeffer und optional Chiliflocken vermischen.
  3. Die Knoblauch-Petersilien-Mischung gleichmäßig auf den brotseiten verteilen.
  4. Den Grill vorheizen und das Brot mit der bestrichenen Seite nach unten bei mittlerer Hitze grillen, bis es goldbraun und knusprig ist. Dies dauert etwa 10 Minuten, je nach Grill.
  5. Das gegrillte Brot in Stücke schneiden und warm servieren.