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Klassischer Zucchini Auflauf
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Klassischer Zucchini-Auflauf für jeden Anlass

Klassischer Zucchini-Auflauf, ein vielseitiges und nahrhaftes Gericht, ideal für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 6 Stücke
Gericht: Dinner
Küche: Australisch
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 4 Stück Mittelgroße Zucchini Gut reiben und überschüssiges Wasser abtropfen lassen.
  • 1 Stück Zwiebel Fein hacken.
  • 1 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Kann durch eine Mischung aus Cheddar und Feta ersetzt werden.
  • 1 Tasse Selbstangreifendes Mehl Dient als Bindemittel.
  • 5 Stück Eier Für Protein und Textur.
  • 200 g Speck oder Schinken optional. Für die vegetarische Option weglassen.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • 2 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter optional. Für zusätzlichen Geschmack.

Kochutensilien

  • Backformen für Muffins

Method
 

Instructions
  1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Backform vorbereiten.
  2. Zucchini reiben und überschüssiges Wasser ausdrücken.
  3. Eier in einer Schüssel verquirlen, Zucchini, Zwiebel, Käse, Mehl und optionalen Speck hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
  4. Zucchini-Mischung in die Backform gießen und Oberseite glatt streichen. Optional Olivenöl oder Butter darauf träufeln.
  5. Für 35-40 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.