Zutaten
Kochutensilien
Method
Anleitungen
- Die Kirschen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Den Saft dabei auffangen.
- Butter und den Zucker cremig aufschlagen und die Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl und Backpulver vermischen und kurz unterrühren.
- Die Backform mit etwas Butter einfetten und den Teig hineingeben und glattstreichen.
- Die Form in den vorgeheizten Backofen stellen und bei 200 °C Ober-/Unterhitze (180°C Umluft) für ca. 20 Minuten backen.
- Währenddessen den Pudding kochen. Dazu Zucker und Vanillepudding in die kalte Milch im Topf einrühren und unter rühren langsam aufkochen. Umfüllen und direkt mit Folie abdecken.
- Den Schmand in den noch warmen Pudding einrühren und nach dem Backen auf dem Kuchenboden (in der Springform) verteilen.
- Die Kirschen auf der Schmandcreme verteilen.
- 500 ml Kirschsaft (falls nötig mit Wasser auffüllen) mit 2 Tüten Tortenguss (nach Packungsanleitung) zubereiten und vorsichtig über dem Kuchen verteilen.
- Den Kuchen vollständig abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank Festwerden lassen.
