Lege den Boden einer Springform mit Backpapier aus und stelle sie zur Seite.

Zerkleinere die Digestive Biscuits in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz oder nutze einen Food Processor, bis feine Krümel entstehen.

Gib die Keksbrösel in eine Schüssel. Schmelze die Butter in der Mikrowelle und mische sie gründlich unter die Brösel, bis alles feucht und krümelig ist.

Drücke die Mischung mit der Rückseite eines Löffels fest in die Springform. Der Boden sollte überall gleichmäßig und kompakt sein. Während du die Füllung zubereitest, kommt die Form in den Kühlschrank.

Schmelze die Kinder Schokolade vorsichtig und lasse sie anschließend abkühlen, sodass sie noch flüssig ist, aber nicht mehr heiß.

In einer zweiten großen Schüssel schlägst du Doppelrahm-Sahne, Puderzucker und Frischkäse kräftig auf, bis die Masse Stand bekommt und sich Wellen ziehen (wie bei Meringue).

Gib die geschmolzene Kinderschokolade und Vanille in die Frischkäsemasse. Nochmals kurz mixen, bis die Schokolade gut verteilt ist und eine einheitliche Creme entsteht.

Verstreiche die Füllung auf dem gekühlten Keksboden. Mit einer Palette oder einem Löffel die Oberfläche glatt streichen und für mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, kaltstellen.

Nachdem die Torte fest geworden ist, schmilzt du weiße und Vollmilchschokolade getrennt voneinander. Mit einem Teelöffel zuerst braune, dann weiße Schokolade in dünnen Linien auf dem Cheesecake verteilen, um die typische Marmoroptik zu erzielen.

Abschließend dekorierst du die Cheesecake-Oberfläche mit Stücken aus weißen und klassischen Kinder Bueno Bars, abwechselnd am Rand entlang.