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Joghurtbombe im Glas
lea

Joghurtbombe im Glas: schnelles & leichtes Dessert

So machst du Joghurtbombe im Glas. Leichtes Dessert mit griechischem Joghurt und frischen Beeren.🫐🍓Schnell gemacht und einfach lecker.
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 5
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Kalorien: 250

Zutaten
  

Zutaten
  • 250 g griechischer Joghurt
  • 50 g Puderzucker gesiebt
  • 1 EL Limettensaft
  • 200 g kalte Sahne
  • 200 g frische Beeren
  • 1.5 EL Zucker
  • 2 EL Wasser

Kochutensilien

  • Messbecher
  • Handrührgerät
  • Spritzbeutel
  • Topf

Method
 

Anleitung
  1. Zuerst Joghurt, Puderzucker und Limettensaft in einer Schüssel verrühren.
  2. Anschließend die kalte Sahne in einen Messbecher geben und mit einem Handrührgerät steif schlagen.
  3. Sahne vorsichtig unter den Joghurt heben. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und gleichmäßig in die Gläser abfüllen. Tipp: Wer keinen Spritzbeutel hat, kann auch einen Gefrierbeutel verwenden und eine Ecke abschneiden. Alternativ tut es natürlich auch ein Löffel.
  4. Die Beeren vom Stiel bzw. Grün befreien und mit kaltem Wasser waschen. Die Hälfte der Beeren in einen Topf geben. Zucker und Wasser dazugeben und auf kleiner Stufe, für 5 Minuten erwärmen. Tipp: Alternativ kannst du natürlich auch auf TK-Beeren zurückgreifen.
  5. Die Beeren im Topf mit einer Gabel zerdrücken oder bei größeren Mengen einfach pürieren. Anschließend von der Hitzequelle nehmen und danach die restlichen Beeren untermengen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank für 30 Minuten durchkühlen lassen.
  6. Zum Schluss Beerensauce auf die Gläser verteilen und die Joghurtbombe im Glas bis zum Servieren kaltstellen.