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Himbeertorte mit Paradiescreme
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Himbeertorte mit Paradiescreme

Die Himbeertorte mit Paradiescreme ist ein wahrer Genuss, der sowohl bei festlichen Anlässen als auch im Alltag begeistert. Diese Torte besticht durch ihre fruchtige Frische und die luftige Creme, die perfekt harmonieren. Die Kombination aus saftigen Himbeeren und der feinen Paradiescreme macht sie zu einem Highlight auf jedem Tisch. Egal ob als krönender Abschluss eines Dinners oder als süße Versuchung am Nachmittag – diese Torte wird Ihre Gäste verzaubern.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 12 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: German
Kalorien: 250
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Ingredients
  • 120 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 150 g Mehl
  • 5 g Backpulver
  • 750 g gefrorene Himbeeren
  • 100 g Zucker (für die Füllung)
  • 50 g Speisestärke
  • 2 Pck Paradiescreme Vanille
  • 500 g Sahne (plus 100 g für die Dekoration)
  • 1 TL San-apart
  • 12 Stück frische Himbeeren zur Dekoration

Kochutensilien

  • Springform
  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Rührschüsseln
  • Kleiner Topf
  • Sieb
  • Teigspachtel oder Löffel

Method
 

Instructions
  1. Gefrorene Himbeeren bei Raumtemperatur auftauen.
  2. Butter und Zucker cremig rühren, Eier nacheinander hinzufügen.
  3. Mehl und Backpulver mischen, löffelweise unterrühren.
  4. Teig in eine Springform geben und bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
  5. Himbeeren mit Zucker aufkochen, mit Speisestärke vermischten Saft hinzufügen und andicken lassen.
  6. Füllung auf den gebackenen Boden verteilen und abkühlen lassen.
  7. Sahne mit Paradiescreme steif schlagen und auf die Füllung streichen.
  8. Torte mindestens zwei Stunden kühlen, dann dekorieren.

Notizen

Dieses Rezept vereint das Beste aus zwei Welten: Eine saftige Himbeerfüllung auf lockerem Boden, gekrönt von einer traumhaft leichten Vanille-Paradiescreme.