Go Back
Burritos
lea

Hausgemachte Burritos

Diese hausgemachten Burritos sind gefüllt mit gewürztem Rinderhack, fluffigem Reis, schwarzen Bohnen, frischen Tomaten, knusprigem Salat und schmelzendem Cheddar-Käse, alles eingewickelt in warme Tortillas. Sie sind herzhaft, anpassbar und perfekt für Abendessen unter der Woche oder für die Vorbereitung von Mahlzeiten.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4
Gericht: Hauptgericht
Küche: Tex-Mex
Kalorien: 650
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 1 pound Rinderhack
  • 1 cup ungekochter weißer Reis
  • 1 15 ounce schwarze Bohnen, abgetropft und gespült
  • 4 to 6 large Weizentortillas
  • 2 medium Tomaten, gewürfelt
  • 1 cup geraspelter Salat
  • 1 cup geraspelter Cheddar-Käse (mit mikrobiellen Lab)
  • 1 cup Sauerrahm
  • 1 tablespoon Olivenöl
  • 1 teaspoon Chilipulver
  • 1 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 teaspoon Knoblauchpulver
  • 1 teaspoon Zwiebelpulver
  • 1 teaspoon Salz
  • 1/2 teaspoon schwarzer Pfeffer

Kochutensilien

  • Große Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. Koche den weißen Reis nach Packungsanleitung, bis er schön locker und durchgegart ist. Stelle ihn beiseite.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib das Olivenöl hinein.
  3. Gib das Rinderhack in die Pfanne und bestreue es mit Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
  4. Brate das Fleisch 8 bis 10 Minuten lang, bis es rundum gebräunt und vollständig durchgegart ist, während du es mit einem Löffel zerteilst.
  5. Erwärme die Weizentortillas kurz in einer trockenen Pfanne oder Mikrowelle, damit sie flexibel werden.
  6. Lege jede Tortilla flach aus und schichte Reis, gewürztes Fleisch, schwarze Bohnen, gewürfelte Tomaten, geraspelten Salat, geraspelten Cheddar und einen Klecks Sauerrahm in die Mitte.
  7. Klappe die Seiten der Tortilla ein und rolle sie fest zu einem Burrito.
  8. Optional: Lege die Burritos mit der Naht nach unten in eine trockene Pfanne und brate sie 1 bis 2 Minuten pro Seite, bis sie leicht goldbraun sind.
  9. Warm servieren und genießen.