Zutaten
Kochutensilien
Method
Anleitung
- Beginne damit, die Hähnchenbrust in dünne Streifen zu schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten und sie ideal in den Wrap zu passen.
- Lege die Hähnchenstreifen in eine Schüssel und decke sie mit Buttermilch ab. Lass sie mindestens 15 Minuten marinieren, um zart zu bleiben und Geschmack hinzuzufügen.
- In einer separaten Schüssel vermische die Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer, um die gewürzte Panade zu erstellen.
- Nimm das Hähnchen aus der Buttermilch und wende jeden Streifen gründlich in der Semmelbröselmischung, drücke leicht, damit sie haften bleibt.
- Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und koche die Speckscheiben, bis sie knusprig sind. Gib den gekochten Speck auf Papierhandtücher, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen.
- Gib bei Bedarf Öl in die gleiche Pfanne und brate die panierten Hähnchenstreifen. Gar jede Seite 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Lege eine Tortilla flach aus. Verteile eine großzügige Menge Ranch-Dressing darauf. Schichte geriebenen Salat, gewürfelte Tomaten, knusprige Hähnchenstreifen, zerbröckelten Speck und geriebenen Käse darüber.
- Falte die Seiten der Tortilla nach innen und rolle sie dann fest von unten nach oben, um die Füllungen sicher zu umschließen.
- Wenn gewünscht, lege die fertig zusammengestellten Wraps zurück in die Pfanne und grille jede Seite 2-3 Minuten, bis die Tortilla goldbraun und leicht knusprig ist.
- Schneide die Wraps in der Mitte durch und serviere sie warm, gerne mit zusätzlichem Ranch-Dressing, wenn gewünscht.