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Griechischer Bauernsalat
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Griechischer Bauernsalat

Griechischer Bauernsalat ist ein klassischer mediterraner Salat mit frischem Gemüse, würzigem Feta und einem aromatischen Dressing aus Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und Oregano. Schnell zubereitet, leicht und ideal als Beilage oder vegetarische Hauptmahlzeit.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde 5 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Salat
Küche: Griechisch
Kalorien: 320
Ingredients Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 1/2 Romana-Salat Romana-Salat
  • 1 Stück Salatgurke
  • 4 Stück reife Tomaten
  • 2 Stück rote Zwiebeln
  • 3 Stück Paprika (rot, gelb, grün)
  • 100 g Oliven ohne Kern
  • 200 g Feta-Käse
  • 8 EL Olivenöl
  • 3 EL Weißweinessig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Senf
  • 2 TL Oregano
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • Salz nach Geschmack
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • Petersilie

Method
 

Anleitungen
  1. Dressing aus Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Senf, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
  2. Romana-Salat waschen, trocknen und schneiden.
  3. Gurke, Tomaten, Paprika und Zwiebeln vorbereiten.
  4. Feta würfeln und Oliven bereitstellen.
  5. Alle Zutaten anrichten, Dressing unterheben und servieren.