1. Heize den Backofen auf 200°C (Thermostat 6-7) vor. 2. Wasche die Zucchini und schneide sie in dünne Scheiben. 3. Erhitze das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate die Zucchinischeiben 5 Minuten lang, um sie weich zu machen. Würze nach Geschmack mit Salz und Pfeffer. 4. Verteile die Zucchini in einer kleinen Auflaufform. Gieße die Creme gleichmäßig darüber und streue den geriebenen Käse darauf. Füge die Kräuter hinzu, wenn du möchtest. 5. Backe das Gratin 10 bis 15 Minuten lang, bis der Käse goldbraun und die Creme leicht sprudelnd ist. 6. Serviere heiß, begleitet von einer Scheibe Brot oder einer Portion Reis für eine vollständige, schnelle und wirtschaftliche Mahlzeit.