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Halloumi Granatapfel Salat
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Frischer Halloumi-Granatapfel-Salat – Sommerlich, gesund & lecker

Leichter Halloumi-Granatapfel-Salat mit frischen Zutaten und Honig-Zitronen-Dressing – perfekt für heiße Sommertage!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 180
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 200 g Halloumi-Käse
  • 1 Granatapfel
  • 1 Gurke
  • 150 g Kirschtomaten
  • 1 Handvoll frisches Basilikum
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Chiliflocken
  • 2 EL Pflanzenöl zum Braten
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamicoessig
  • 1 TL Honig
  • 2 EL Wasser
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochutensilien

  • Große Schüssel
  • Pfanne
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Kleine Schüssel
  • Löffel

Method
 

Instructions
  1. Halloumi in gleichmäßige Würfel schneiden.
  2. Gurke würfeln, Kirschtomaten vierteln, Granatapfel entkernen.
  3. Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, Basilikum grob hacken.
  4. Halloumi im heißen Pflanzenöl ca. 3–4 Minuten goldbraun braten.
  5. Hitze reduzieren, Honig & Chiliflocken hinzufügen, 1–2 Minuten karamellisieren.
  6. Für das Dressing alle Zutaten gründlich vermengen.
  7. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, Dressing darüber gießen und vorsichtig vermengen.
  8. Kurz durchziehen lassen, abschmecken und servieren.