Der französische Apfelkuchen kann ganz einfach mit diesen Schritten zubereitet werden:

Heize deinen Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und fette eine runde Kuchenform.

Schäle die Äpfel, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in dünne Scheiben.

In einer großen Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren, bis die Mischung hell und luftig ist.

Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre jedes Mal gut durch.

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen.

Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.

Die Apfelscheiben unter den Teig heben, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.

Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und gleichmäßig glatt streichen.

Im vorgeheizten Ofen 45–50 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte des Kuchens sauber herauskommt.

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und ca. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.