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Schokoladen Cheesecake ohne Backen
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Einfacher No-Bake Schokoladen-Cheesecake

Dieses Rezept für einen No-Bake Schokoladen-Cheesecake ist einfach zuzubereiten und benötigt keinen Ofen! Es ist reichhaltig, cremig und voller Schokoladengeschmack mit geschmolzener Schokolade, Kakao und einer knusprigen Schokoladenkeks-Kruste! Das perfekte schnelle und einfache Dessert, das garantiert beeindruckt!
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Vorbereitungszeit 5 Stunden 45 Minuten
Gesamtzeit 5 Stunden 45 Minuten
Portionen: 12 Scheiben
Kalorien: 490
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 2 3/4 Tassen Oreo-Keksbrösel (ca. 31 Oreos)
  • 5 Esslöffel Butter (gesalzen oder ungesalzen), geschmolzen
  • 24 oz Frischkäse Zimmertemperatur
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
  • 8 oz Halbbitterschokolade geschmolzen
  • 1 1/4 Tassen Schlagsahne (kalt)
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Schlagsahne (kalt)
  • 1/2 Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Gewünschte Toppings wie Schokoladenspäne, frisches Obst, Mini-Schokoladendrops, Streusel usw.

Kochutensilien

  • Springform
  • Mixer
  • Rührschüssel

Method
 

Anleitungen
  1. Lege eine 9-Zoll (23cm) Springform mit Backpapier am Boden aus und fette die Seiten ein.
  2. Vermische die Zutaten für den Boden in einer kleinen Schüssel. Drücke die Mischung gleichmäßig auf den Boden und die Seiten der Springform.
  3. Stelle den Boden in den Kühlschrank, während du die Füllung zubereitest.
  4. Schlage in einer großen Rührschüssel den Frischkäse, Zucker und das Kakaopulver gut zusammen, bis die Masse glatt ist.
  5. Füge die geschmolzene Schokolade hinzu und mixe, bis alles gut vermischt und glatt ist. Stelle die Mischung beiseite.
  6. In einer anderen großen Rührschüssel, füge die kalte Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt hinzu und schlage auf hoher Stufe, bis feste Spitzen entstehen.
  7. Falte die Schlagsahne vorsichtig in zwei Portionen in die Frischkäse-Mischung, bis alles gut vermischt ist.
  8. Gieße die Füllung auf den Boden und verteile sie gleichmäßig. Kühle den Cheesecake, bis er fest ist, 5-6 Stunden oder über Nacht.
  9. Füge die kalte Schlagsahne, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer großen Rührschüssel hinzu und schlage erneut steif.
  10. Nehme den Cheesecake aus der Springform und lege ihn auf einen Teller oder eine Servierplatte. Verziere den Rand des Cheesecakes mit der Schlagsahne.
  11. Gib die gewünschten Toppings wie Schokoladenspäne, Mini-Schokoladendrops oder Streusel hinzu.
  12. Bewahre den Cheesecake im Kühlschrank auf, bis er serviert wird. Der Cheesecake schmeckt am besten, wenn er innerhalb von 4-5 Tagen gegessen wird.