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Erdbeerdessert mit Quark im Glas
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Cremiges Erdbeerdessert mit Quark im Glas

Dieses Erdbeerdessert mit Quark im Glas ist ein fruchtig-frisches Vergnügen. Die süßen Erdbeerstücke harmonieren perfekt mit der cremigen Quarkmischung und dem Hauch von Zitrone. Jeder Löffel ist eine Explosion aus Geschmack und Textur, ein Genuss für die Sinne.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: deutsche Rezepte
Kalorien: 210
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutaten
  • Erdbeeren sorgen für fruchtige Süße, Frische und Aroma im Dessert. Reife Früchte bringen das beste Ergebnis.
  • Quark verleiht eine cremige Textur, die leicht und locker schmeckt.
  • Zitrone bringt mit Saft oder Abrieb eine kleine frische Note und hebt die Erdbeeren hervor.
  • Zucker oder Süßungsmittel rundet die Süße ab, je nach Geschmack kannst du den Anteil selbst wählen.

Kochutensilien

  • Rührschüssel

Method
 

Anleitung
  1. Wasche die Erdbeeren, entferne das Grün und schneide die Früchte in kleine Stücke. Lass beim Schneiden den süßen, reifen Duft auf dich wirken.
  2. Verrühre den Quark gründlich mit etwas Zucker (oder deinem Lieblingssüßungsmittel) und gib einen Hauch Zitronensaft oder Zitronenabrieb dazu. Die Creme sollte schön glatt, geschmeidig und cremig aussehen.
  3. Schichte nun abwechselnd Erdbeeren und Quarkcreme in kleine Gläser. Beginne zum Beispiel mit einer Lage Erdbeeren, folge mit einer Lage Quark – so entstehen hübsche Streifen.
  4. Verleih dem Glasdessert einen dekorativen Abschluss. Garniere mit einigen Erdbeerstückchen und wer mag, mit etwas Zitronenschale oder Minze für das gewisse Extra.
  5. Stelle die Gläser für einige Zeit kühl, damit sich das Aroma entfalten und das Dessert richtig erfrischen kann. Vor dem Servieren kannst du noch einmal mit Blick auf die Farbschichten kontrollieren – das Auge isst schließlich mit!

Notizen

Ideales Dessert für warme Tage oder als krönender Abschluss eines festlichen Essens.