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Cremige Rhabarbertarte
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Cremige Rhabarbertarte

Diese cremige Rhabarbertarte ist ein Dessert, das einfach köstlich ist, mit der ausgewogenen Süße der Rhabarber und der samtigen Textur von Sahne und Eiern.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 6 Portionen
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Zutaten
  • 500 g Rhabarber, frisch, in Stücke geschnitten
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 EL Speisestärke
  • 1/2 Tasse Sahne dick
  • 2 Stück Eier
  • 1 Stück Mürbeteig

Kochutensilien

  • Tarteform

Method
 

Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor.
  2. In einer Schüssel die Rhabarberstücke, Zucker und Speisestärke vermengen.
  3. In einer anderen Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen.
  4. Mischen Sie diese Mischung unter die Rhabarberfüllung.
  5. Drücken Sie den Mürbeteig in eine Tarteform und gießen Sie die Füllung darüber.
  6. Backen Sie die Tarte 40 bis 45 Minuten lang, bis sie goldbraun ist.
  7. Lassen Sie sie vor dem Servieren abkühlen.