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Cremige Hähnchen Farfalle Pfanne
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Cremige Hähnchen-Farfalle-Pfanne ganz einfach zubereiten

Diese cremige Hähnchen-Farfalle-Pfanne vereint zartes Hähnchen und perfekte Farfalle in einer samtigen Sauce und ist schnell zubereitet.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Abendessen
Küche: Italienisch
Kalorien: 600
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 500 g Hähnchenbrustfilet (frisch für optimalen Geschmack und Zartheit)
  • 250 g Farfalle Nudeln (fangen die cremige Sauce bestens ein)
  • 2 EL Olivenöl (sorgt für eine goldene Kruste beim Braten)
  • 2 EL Butter (für eine reichhaltigere Sauce und zusätzlichen Geschmack)
  • 2 Zehen Knoblauch (wird angebraten, um die Sauce mit Aromen aufzuladen)
  • 500 ml Gemüsebrühe (verleiht Tiefe und Geschmack zur Sauce)
  • 150 ml Milch oder Kochsahne (sorgt für die samtige Cremigkeit der Sauce)
  • 100 g Parmesan oder Hartkäse (bindet die Sauce und sorgt für herzhaften Geschmack)
  • 1 Bund Frische Petersilie (fügt Farbe und frischen Geschmack hinzu)
  • Salz (zum Abstimmen des Geschmacks des Gerichts)
  • Pfeffer (zum Abstimmen des Geschmacks des Gerichts)
  • 1 TL Getrocknete italienische Kräuter (für eine aromatische Grundwürzung des Hähnchens)

Kochutensilien

  • Große Pfanne

Method
 

Instructions
  1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, bis es schimmert.
  3. Hähnchenstücke in die heiße Pfanne legen und goldbraun braten.
  4. In einem Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und Farfalle-Nudeln al dente kochen.
  5. In der Pfanne Butter schmelzen, Knoblauch hinzufügen und anbraten.
  6. Gemüsebrühe und Milch hinzufügen und aufkochen lassen.
  7. Parmesan einrühren, bis die Sauce cremig ist.
  8. Farfalle und Hähnchen in die Sauce geben und vermischen.
  9. Bei niedriger Hitze erwärmen und mit frischer Petersilie servieren.