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Hähnchen Tzatziki Bowl
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Bowl Rezepte Mittagessen Hähnchen Tzatziki Bowl

Diese Hähnchen Tzatziki Bowl vereint frisches Gemüse, zartes Hähnchen und cremiges Tzatziki zu einer gesunden Mahlzeit. Bowl Rezepte Mittagessen sind perfekt, wenn du wenig Zeit hast und trotzdem ausgewogen essen möchtest.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 2 Hähnchenbrustfilets Hähnchenbrustfilets
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1/2 Gurke, gerieben Gurke
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst Knoblauchzehe
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL frischer Dill, gehackt
  • 150 g Reis oder Quinoa, gekocht
  • 1 Handvoll Kirschtomaten, halbiert
  • 1 kleine rote Zwiebel, in Ringen rote Zwiebel
  • 1 Handvoll frischer Spinat oder Salat

Kochutensilien

  • Pfanne

Method
 

Instructions
  1. Die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. In einer Pfanne das Hähnchen von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis es durchgegart ist. Dann in Scheiben schneiden.
  3. Für das Tzatziki den griechischen Joghurt mit Gurke, Knoblauch, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer vermengen.
  4. Den gekochten Reis oder Quinoa in eine Schüssel geben und mit Spinat, Tomaten, Zwiebelringen und Hähnchen belegen.
  5. Zum Schluss großzügig Tzatziki darübergeben und servieren.