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Blaubeerkuchen mit Pudding und Streusel
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Blaubeerkuchen mit Pudding und Streusel

Blaubeerkuchen mit Pudding und Streusel ist ein unwiderstehliches Dessert, das durch seine Kombination aus saftigen Blaubeeren und cremigem Pudding besticht. Perfekt für jede Gelegenheit – sei es beim Kaffeekränzchen, als Geburtstagsüberraschung oder einfach zum Genießen zwischendurch. Die knusprigen Streusel verleihen dem Kuchen eine besondere Textur und runden das Geschmackserlebnis ab. Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein köstlicher Kuchen, der garantiert alle begeistert.
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 10 Ca. 10 Portionen
Gericht: Dessert
Küche: German
Kalorien: 300

Zutaten
  

Ingredients
  • 700 ml Milch
  • 70 g Zucker
  • 200 g kalte Butter
  • 200 g Zucker (für den Teig)
  • 1 Ei
  • 380 g Mehl
  • 250 g Blaubeeren

Kochutensilien

  • Tarteform

Method
 

Instructions
  1. Milch mit Zucker aufkochen. Puddingpulver in restlicher Milch anrühren und zur kochenden Milch geben. Gut umrühren und abkühlen lassen.
  2. Für den Teig Butter, Zucker, Salz, Ei, Mehl und Backpulver verkneten.
  3. Tarteform vorbereiten, Teig auslegen und Pudding darauf verteilen.
  4. Blaubeeren gleichmäßig darauf legen und mit Streuseln bestreuen.
  5. Bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.