Brombeeren und Minzblätter unter kühlem Leitungswasser abspülen. Vorsichtig mit einem Papiertuch trocken tupfen.

Brombeeren, Minzblätter und einfachen Sirup oder Brombeersirup mit frischem Limettensaft in eine kleine Schüssel geben. Die Mischung vorsichtig mit einem Stößel zerdrücken. Die Minzblätter vorher nicht Zerkleinern, sondern einfach ein wenig quetschen, um die ätherischen Öle freizusetzen.

Mineralwasser und Rum hinzugeben.

Die Brombeerkerne und die Reste der Minzblätter abseihen. In gekühlte Gläser gießen. Eis hinzufügen und mit frischen Minz-Zweigen und mehreren frischen ganzen Brombeeren garnieren.