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Griechischer Joghurt Orangen Kuchen
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Bizcocho de Yogur Griego y Naranja

Ein köstlicher Kuchen, der die Frische von griechischem Joghurt und das Aroma von Orange vereint, perfekt für besondere Momente oder einfach zum Genuss mit einem Kaffee.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 40 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Merienda, Postre
Küche: Española
Kalorien: 220
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 3 Einheiten Eier Achte darauf, dass sie Zimmertemperatur haben für eine bessere Integration.
  • 125 g Griechischer Joghurt Es kann auch Vanillejoghurt verwendet werden für einen süßeren Geschmack.
  • 120 ml Sonnenblumenöl Ideal, um die Leichtigkeit des Kuchens zu erhalten.
  • 200 g Zucker
  • 220 g Mehl Durchsieben für eine bessere Textur.
  • 1 Paket Backpulver Hilft dem Kuchen, aufzugehen.
  • 1 Einheit Orangenschale Frische Orangen für den besten Geschmack verwenden.
  • 60 ml Frisch gepresster Orangensaft Bevorzugt frisch gepresst.
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Esslöffel Orangensaft

Kochutensilien

  • Kuchenform

Method
 

Instructions
  1. Heize den Backofen auf 180 °C vor und fette eine Kuchenform ein.
  2. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker aufschlagen, bis die Mischung hell und schaumig ist.
  3. Füge den Joghurt, das Öl, die Orangenschale und den Orangensaft zur vorherigen Mischung hinzu und gut vermischen.
  4. Siebe das Mehl mit dem Backpulver und hebe es vorsichtig unter die Mischung, um die Luftigkeit zu bewahren.
  5. Gieße die Mischung in die gefettete Form und backe sie 35-40 Minuten lang oder bis ein eingestochener Holzstab sauber herauskommt.
  6. Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst. Mische den Puderzucker mit dem Orangensaft und gieße ihn über den abgekühlten Kuchen.