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Gemüse Quiche vegetarisch
lea

Beste Gemüse-Quiche - schnell und vegetarisch

Für diese herzhafte Gemüse-Quiche braucht ihr nur 1 Schüssel, 10 Zutaten & 15 Minuten Vorbereitungszeit. Einfach, schnell & super lecker. Dabei herrlich saftig, vollgepackt mit Gemüse und Käse. DAS Rezept zum Mitbringen für Party, Brunch und Co.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 8
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 300 g Zucchini 1 große
  • Paprika 1 rote
  • Zwiebeln 2 rote
  • 200 g Käse (gerieben)
  • 4 Eier
  • 300 ml Milch
  • 350 g Weizenmehl
  • 3 TL Backpulver
  • 3 TL italienische Kräuter
  • 3 TL Salz

Kochutensilien

  • Backblech

Method
 

Instructions
  1. Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Zucchini und Paprika putzen und fein schneiden oder reiben. Zwiebeln schälen und fein hacken.
  3. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
  4. Die Masse auf dem Blech gleichmäßig verteilen. 20-25 Minuten backen. Abkühlen lassen und genießen.