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Banana Split Kuchen
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Banana Split Kuchen Rezept

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Kühlen 4 Stunden
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 12 Servierungen
Gericht: Dessert
Küche: International

Zutaten
  

Zutaten
  • 2 Tassen Graham Cracker Brösel
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter
  • 2 Tassen Puderzucker
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter
  • 8 Unzen Frischkäse
  • 20 Unzen zerkleinerte Ananas
  • 4 große Bananen (in Runden geschnitten)
  • 12 Unzen Schlagsahne-Topping
  • 1/2 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse
  • 1/4 Tasse Schokoladensirup
  • 1 Glas Maraschino-Kirschen

Kochutensilien

  • Handmixer
  • Feines Sieb

Method
 

Anleitung
  1. Vermenge die Graham Cracker Brösel mit der geschmolzenen Butter, bis die Masse wie feuchter Sand aussieht. Drücke sie mit leichtem Druck in eine rechteckige Form und stelle sie kurz in den Gefrierschrank.
  2. Schlage Frischkäse, weiche Butter und Puderzucker mit dem Handmixer, bis eine samtige, glatte Creme entsteht. Keine Klümpchen dürfen mehr sichtbar sein.
  3. Schäle die Bananen und schneide sie in gleichmäßige, feine Scheiben. Schichte die Bananenscheiben direkt und lückenlos auf die Creme.
  4. Drücke die Ananasstücke durch ein feines Sieb, bis sie möglichst trocken sind – so bleibt der Keksboden knackig.
  5. Verteile die abgetropfte Ananas über den Bananen und streiche dabei glatt.
  6. Decke das Ganze sorgfältig mit Schlagsahne-Topping ab und ziehe die Oberfläche mit einer Palette ganz bis zum Rand eben.
  7. Streue die gehackten Nüsse über die Sahne, verziere alles mit feinen Schoko-Swirls und setze zum Abschluss die Maraschino-Kirschen kreisförmig auf den Kuchen.
  8. Für ein perfektes Ergebnis lasse den Kuchen mehrere Stunden im Kühlschrank ruhen, sodass alle Schichten durchziehen – dann lässt sich alles gut schneiden und die Aromen verbinden sich optimal.