Bereite alle Zutaten vor: Öffne die Dose Thunfisch, lasse das Wasser gründlich abtropfen und gib den Thunfisch in eine große Schüssel. Schäle die rote Zwiebel, würfele sie fein. Schneide den Sellerie in kleine Stücke und die Gewürzgurken in feine Scheiben. Alles kommt zum Thunfisch in die Schüssel – und du wirst direkt merken, wie es beginnt appetitlich zu duften.

Bereite die Avocado-Creme zu: Teile die Avocado, entferne den Kern und kratze das Fruchtfleisch in eine kleine Schüssel. Zerdrücke die Avocado mit einer Gabel, bis sie schön cremig wird. Gib die Mayonnaise, Zitronensaft, Salz, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und eine großzügige Prise Pfeffer dazu. Alles gründlich verrühren – dieser Duft nach Zitrone und Avocado bleibt noch lange in der Luft.

Falte das Avocado-Dressing vorsichtig unter die Thunfisch-Gemüse-Mischung. Hebe alles sanft unter, damit der Thunfisch noch schöne Stückchen behält und nichts matschig wird. Du siehst direkt: Die grüne Avocado zieht sich sanft um das Gemüse, alles glänzt frisch und knackig.

Jetzt darf der Avocado Thunfischsalat direkt serviert werden. Am besten schmeckt er frisch auf Vollkornbrot, als Füllung in Wraps oder einfach pur, als sättigender Salat – knackig, frisch und wunderbar cremig.