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Ananas Feta Spieße mit Chilihonig & Zitronenzeste
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Ananas-Feta-Spieße mit Chilihonig & Zitronenzeste

Erfrischende Spieße mit süßer Ananas und salzigem Feta, verfeinert mit pikanter Chilihonig-Sauce
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Fingerfood, Snack, Vorspeise
Küche: International, Mediterran
Kalorien: 145
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

Ingredients
  • 300 g frische Ananas (in Würfel geschnitten)
  • 200 g Feta-Käse (in Würfel geschnitten)
  • 1 EL frische Minze (gehackt)
  • 1 EL Zitronenschale (abgerieben)
  • 3 EL Honig
  • 1 TL Chiliflocken (oder nach Geschmack)
  • 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)

Kochutensilien

  • Holzspieß

Method
 

Instructions
  1. Die frische Ananas schälen, entkernen und in gleichmäßige Würfel schneiden. Den Feta ebenfalls in Würfel schneiden.
  2. In einer kleinen Schüssel den Honig, die Chiliflocken und den Zitronensaft gut vermengen, bis alles gut kombiniert ist. Nach Belieben abschmecken und beiseite stellen.
  3. Auf jeden Holzspieß abwechselnd einen Ananaswürfel und einen Feta-Würfel stecken. Fortfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  4. Die Spieße mit der gehackten Minze und der Zitronenschale bestreuen, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.
  5. Die Ananas-Feta-Spieße auf einer Servierplatte anrichten und die Chilihonig-Sauce darüberträufeln oder separat dazu servieren.